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Pratisches CMC Pulver (Carboxymethylcellulose) zum Einkneten in Fondant, damit dieser schneller und besser aushärtet. Auch geeignet, um essbaren Kleber (Zuckerkleber) zu kochen.
Um Fondant fester zu machen ca. 1 TL CMC Pulver in 250 g Fondant einkneten. Für die Herstellung von essbaren Kleber einen Teil CMC mit 30 Teilen Wasser vermischen.
Inhalt: 60 g
Zutaten:
Carboxymethylcellulose: E466 (100%).
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